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Voyages aux sources de la mode éthique / Lionel Astruc
sous la dir.de Pascale d'ErmLivre
Edité par Ulmer. Paris - 2009
Le journaliste a remonté les filières de la culture bio jusqu'en Inde, à Madagascar, au Cambodge, au Brésil, en France afin de rencontrer les petits producteurs et découvrir leurs méthodes. Il explore leur vie quotidienne, l'exploitation des ressources naturelles qu'ils pratiquent. Il examine les conséquences sur la pauvreté.