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Recettes crétoises & des îles grecques / traduction Delphine Billaut
Livre
Edité par Marabout. Paris - 2013
80 recettes des îles grecques pour apprendre à composer un mezze crétois (tzatziki, dip de fenouil...), faire griller des poissons et crustacés (crevettes panées, croquettes de poisson, calamars frits, poulpes marinés...), savoir composer avec les produits du terroir (aubergines grillées, salade d'artichauts, feuilletés grecs aux épinards et feta...) et des desserts traditionnels.
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