/5
0 avis
Le Pèr'Gras : "Je veux faire revivre la vigne à la Bastille" / E. Ballery
Article
Créé par la famille Gras il y a cent-vingt ans, le restaurant de la Bastille est une institution à Grenoble. L'établissement a su se renouveler, s'adapater aux défis de son époque, et s'invente maintenant un nouvel avenir. Tour d'horizon sur les grands projets avec Laurent Gras, son dirigeant
Appartient à : «Présences, 1987-»
vol. n°273 (juin, juillet 2016) ; p.24