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Riz : 50 recettes végétariennes d'ici et d'ailleurs / Félicie Toczé
photographies d'Aurélie LamourLivre
Edité par Alternatives. Paris - 2018
Des recettes végétariennes sucrées et salées à base de riz, avec des fiches pratiques présentant ses différentes variétés et leurs caractéristiques aromatiques, culinaires et nutritionnelles.
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